dockerのインストール

https://docs.docker.com/engine/install/ubuntu/

を参考にして

sudo apt-get remove docker docker-engine docker.io containerd runc
sudo apt-get update
sudo apt-get install \
    ca-certificates \
    curl \
    gnupg \
    lsb-release
sudo mkdir -p /etc/apt/keyrings
curl -fsSL https://download.docker.com/linux/ubuntu/gpg | sudo gpg --dearmor -o /etc/apt/keyrings/docker.gpg
echo \
  "deb [arch=$(dpkg --print-architecture) signed-by=/etc/apt/keyrings/docker.gpg] https://download.docker.com/linux/ubuntu \
  $(lsb_release -cs) stable" | sudo tee /etc/apt/sources.list.d/docker.list > /dev/null
sudo apt-get update
sudo apt-get install docker-ce docker-ce-cli containerd.io docker-compose-plugin
apt-cache madison docker-ce
sudo apt-get install docker-ce=<VERSION_STRING> docker-ce-cli=<VERSION_STRING> containerd.io docker-compose-plugin
sudo service docker start

これで一旦インストール

ubuntuユーザからdockerを実行できるようにする

EC2ではデフォルトでubuntuユーザでsshすると思うので

groupadd docker
sudo service docker restart
sudo usermod -a -G docker ubuntu

これで、再ログインすると

docker ps

が実行できると思う

docker-composeをインストールする際は
こちらを参考に

https://monaledge.com/article/226